Descrizione
Nel bicchiere si presenta di un color giallo dorato dagli splendidi riflessi verdolini.
Al naso il suo bouquet la fa da padrone. Sono riconoscibili aromi di pesca matura, di pepe bianco, di pompelmo e fiori. Appaiono poi note fruttate di pera, mela, melone bianco e sale marino.
In bocca è acido e ben slanciato con una spiccata mineralità. Ritornano le note aromatiche speziate e salmastre per poi lasciare spazio alla frutta e agli agrumi. Il finale è pieno, in cui si controbilancia l’acidità con la parte sapida, concedendo una lieve morbidezza. Un vino appagante.
E’ una bottiglia consigliata con piatti di pesce, carne bollita o alla griglia o per un fine pasto a base di formaggio a pasta molle.
