€30.00
Vol. Alc.: 11,5%
Punto di amaro: 22 IBU
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Stile: Oak Aged
Invecchiamento: 9 mesi in botti ex – bourbon
Paese: Belgio
Il birrificio famigliare Huyghe viene fondato nel 1654 a Melle, cittadina a pochi chilometri da Ghent. La gamma di birre Delirium contrassegnate dall’iconico elefantino rosa e vincitrice di numerosi premi, comprende la Delirium Black, un blend di Delirium Nocturnum e Delirium Christmas maturato 9 mesi in botti di quercia bianca ex – bourbon.
Esaurito
La Delirium Black nel bicchiere si presenta di colore ambrato scuro, con schiuma beige compatta e persistente.
Al naso emergono note speziate con un lieve sentore di vaniglia dato dalla maturazione in legno.
In bocca il gusto è pieno con aromi liquorosi, di caramello, vaniglia e mandorla. Retrogusto leggermente amaro.
Si consiglia con carni rosse alla griglia, formaggi vaccini ed ovini a lunga stagionatura e con dolci al cioccolato.
