Descrizione
Nel bicchiere si presenta rosso porpora molto cupo.
Al naso, dopo una nota alcolica molto decisa, si notano gli aromi di frutta rossa, ciliegia e susina, tabacco, una bella speziatura.
In bocca è potente, ampio e se è stato aperto da più di un’ora ha una morbidezza incredibile. Il tutto è ben bilanciato dal’apparato acido del sangiovese.
Al palato gli aromi sono intriganti: ancora spezie, specialmente chiodi di garofano e pepe. Si avverte il cioccolato e chiude su una nota di cuoio derivata dal lungo passaggio in legno.
E’ una bottiglia consigliata per primi e secondi.
