€8.50
Vol. Alc.: 9,00%
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Paese: Belgio
La storia del birrificio Het Anker risale all’inizio del 1400 dall’insediamento di una comunità di beghine con ospedale annesso, situato sul sito attuale dell’azienda brassicola. Nel 1872 la famiglia Van Breedam acquistò il birrificio e fece costruire un impianto moderno con una caldaia a vapore.
Nel 1946 le caldaie vennero ulteriormente rinnovate; quelle visibili oggi durante la visita guidata al birrificio Het Anker sono realizzate in rame rosso battuto a mano.
La birra Gouden Carolus Triple viene prodotta sempre dalla ricetta d’antica tradizione risalente al 1491, quando venne fabbricata per l’Ordine dei Cavalieri del Toson d’oro. I suoi ingredienti, orzo e luppolo, sono di alta qualità e di derivazione locale, così da conservarne al massimo la purezza gustativa. E’ una birra pluripremiata: nel 2002 e nel 2012 la birra Gouden Carolus Triple ha vinto la medaglia d’oro come miglior birra triple a livello mondiale; nel 2010 invece ha vinto la medaglia d’oro come miglior birra triple a livello europeo.
Insomma, una Triple di tutto rispetto!
Esaurito
La Gouden Carolus Triple è una birra dal colore dorato caldo con schiuma bianca fine.
Al naso si percepiscono profumi di fiori, cereali, miele e banana matura.
In bocca è un’esplosione di aromi: frutta esotica, come mango e frutto della passione, ma anche erba, fiori e spezie.
Si consiglia con formaggi, piatti di carne e di pesce.
