Descrizione
La De Ranke Guldenberg è una birra dal colore dorato intenso con schiuma bianca fine e molto persistente, dall’aroma erbaceo.
Al naso, a causa della tecnica del dry hopping, profuma degli oli essenziali di luppolo, frutta, spezie e una punta di balsamico dovuta all’uso del lievito Brettanomyces.
In bocca, grazie a questo lievito, è inizialmente dolce, per poi virare verso un gusto acido e amaro. Le note sono caramello, miele, spezie e agrumi.
Si consiglia con formaggi stagionati ed erborinati o per un aperitivo.
