Descrizione
GinArte è un distillato di pregio dal colore cristallino. Per la particolare raccolta manuale delle bacche di ginepro, fatta tra ottobre e febbraio, è possibile distinguere al naso note agrumate, speziete e resinose. Le altre botaniche inserite (nepitella, cartamo, aghi di pino, robbia, guado di Montefeltro, reseda odorata, angelica, lavanda, ibisco, sambuco, germogli di pino e pino mugo) conferiscono note mentolate, erbacee, terrose e floreali.
Questo è un gin adatto sia alla miscelazione che a essere sorseggiato in piccoli sorsi. In questo caso la parte gustativa è ricca e complessa con una buona speziatura seguita da note agrodolci e e sfumature balsamiche dovute all’insieme delle botaniche.
Il finale è secco, speziato e pepato, ottimo per pulire bene il palato.
