Descrizione
Di colore giallo ambra. Al naso è erbaceo e fruttato.
In bocca è tra il fruttato e il floreale, con note di prugna, miele e confettura di frutta gialla.
Da bere puro, senza miele nè zucchero.
Special Oolong
€5.80
Tè semi-ossidato dalla Cina in sacchetto da 50 g.
Prodotto principalmente in Fujian, è un tè semi-ossidato di categoria intermedia tra il verde e il nero. Dopo la raccolta, le foglie vengono lasciate al sole, iniziando così il processo di ossidazione. Ha un basso contenuto di caffeina ed è consigliabile berlo tramite il metodo Gonfu Cha, come in Cina, ovvero con ripetute infusioni sulle stesse foglie.
Oolong o Wu Long significa “Drago nero”.
PREPARAZIONE
3 g per 200 cc. di acqua minerale naturale a 85°. Infusione: 3-4 minuti.
