Descrizione
Questo riesling IGT dell’Oltrepò Pavese si presenta nel bicchiere con un bel giallo paglierino dai riflessi verdolini.
Al naso sprigiona tutta la sua potenza aromatica: agrumi, limone, bergamotto, lime, frutta come mela e prugna gialla; segue ancora la parte floreale con richiami all’acacia e leggere note balsamiche.
Al palato è fresco, con una buona acidità a controbilanciare la parte aromatica che altrimenti risulterebbe stucchevole. Rimandi di frutta e fiori continuano a persistere nel bicchiere.
Da bere freddo, non gelato, è un vino bianco perfetto con antipasti magri, primi piatti delicati, verdure, carni bianche, pesce e formaggi caprini.
Temperatura di servizio 6-7°C.
